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食品凍干機的系統(tǒng)組成與特點食品凍干機主要包括凍干箱、冷阱、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)及控制系統(tǒng)等幾部分組成。由于產(chǎn)量高，食品用凍干機往往設計為分體式，將預凍和干燥設備分開布置。從運轉(zhuǎn)特點看，凍干機有間歇式和連續(xù)式兩大類。食品凍干機多為間歇式，凍干機工作時，其主要運轉(zhuǎn)時序為：啟動控制系統(tǒng)一裝料一啟動制冷系統(tǒng)、預凍一冷阱降溫一啟動真空系統(tǒng)一啟動加熱系統(tǒng)一凍干結束。食品凍干機的控制系統(tǒng)可以手動也可以自動控制。自動控制需已知物料的凍干曲線，預先編制控制程序。有的凍干機在自動控制過程中可以切換到手動控制，這樣...

3-1 2022
博醫(yī)康凍干機助力企業(yè)搶占凍干食品市場新鮮農(nóng)產(chǎn)品采收之后，通過真空冷凍干燥技術制成凍干食品，在不破壞組織結構的基礎上，可以使農(nóng)產(chǎn)品保留原有的色、香、味、形以及大部分營業(yè)成為，并可長期保存。如今種類繁多的凍干農(nóng)產(chǎn)品不斷登陸市場，發(fā)展勢頭迅猛。凍干農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn)，不僅讓消費者有了更多選擇，也令食品加工行業(yè)有了更多可能。農(nóng)產(chǎn)品通過凍干技術加工，產(chǎn)品附加值得到提升，帶來了新的增長，推動了產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展，也為許多食品加工企業(yè)提供了新的思路。有相關預測顯示，到2025年國內(nèi)凍干食品市場規(guī)模將達到40億元以上。未來，凍干技術在方...

3-1 2022
中試冷凍干燥機實現(xiàn)了長期保存和易于再溶解的效果中試冷凍干燥機是一種用于食品、藥品、化妝品等領域的凍干設備。它能夠?qū)⒁簯B(tài)樣品迅速冷凍，并通過減壓下的亞轉(zhuǎn)變溫度條件下，將水分從樣品中去除，使樣品在凍干過程中保持原有的形狀和結構，從而實現(xiàn)長期保存和易于再溶解的效果。它的工作原理是利用低溫和真空的作用。設備通過制冷系統(tǒng)將樣品快速冷凍至低溫狀態(tài)，凍結后將真空環(huán)境施加到樣品上方，使水以固態(tài)直接蒸發(fā)，跳過液態(tài)階段。這個過程稱為升華，可以防止樣品的結構和化學性質(zhì)發(fā)生變化，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。中試冷凍干燥機的使用保養(yǎng)一定要嚴格按照要求，特別是...

2-21 2022
FastDry-4E真空離心濃縮儀的主要特點和優(yōu)勢FastDry-4E真空離心濃縮儀采用工業(yè)觸摸屏+PLC，人機互動性好，操作便捷、穩(wěn)定可靠，全自動化程序，一鍵啟動，快捷無憂。可應用于DNA、蛋白、小肽、HPLC產(chǎn)物等生物、化學領域。主要特點：1、采用高精度控溫技術，實現(xiàn)梯度控溫，確保蒸發(fā)過程熱量補給的精度。2、濃縮儀、真空泵、冷阱獨立模塊，可自由組合。3、采用工業(yè)觸摸屏+PLC，人機互動性好，操作便捷、穩(wěn)定可靠。4、全自動化程序，一鍵啟動，快捷無憂。5、真空保護功能，防止制品形成冰晶（轉(zhuǎn)速達到設定值后，再抽真空）。6、磁力...

2-11 2022
凍干實驗中添加賦形劑的作用復雜有機溶劑和混懸液的冷凍通常很難推斷，因其冷凍受多種因素影響，而且諸多因素的作用通常相反。1、冷凍速率。慢。準平衡。非?？臁討B(tài)控制。2、外來粒子的幾何形狀和數(shù)量將影響異相成核，它們的結構與冰的結構越類似，作為晶核的效果越好。3、過冷程度，取決于物質(zhì)本身，但在很大程度上受上述兩點的影響。4、冰晶生長速率，取決于溫度和溶液的黏度；后者隨溶液濃度的增加而顯著增加。5、因冷凍速率過大而不能冷凍的水在冰晶之間形成高黏性的阻塞物。6、溶質(zhì)（或部分溶質(zhì)）的結晶或由于過冷使結晶推遲，同樣...

1-21 2022
DNA濃縮儀的介紹DNA濃縮儀是一種廣泛應用于基因工程、分子生物學和醫(yī)學等領域的實驗設備。它可以將DNA樣品中的雜質(zhì)和離子等物質(zhì)去除，使得DNA更為純凈和濃縮，便于后續(xù)的實驗操作。本說明書將會介紹如何正確使用DNA濃縮儀，包括準備工作、操作步驟、注意事項以及故障排除等方面。一、準備工作1.檢查儀器是否完好：在使用之前，請檢查設備是否正常運轉(zhuǎn)，是否有明顯的損壞或故障。2.準備實驗材料：包括DNA樣品、離心管、蒸餾水、洗滌緩沖液等。3.調(diào)節(jié)離心機：根據(jù)不同實驗需要，調(diào)節(jié)離心機的速度和時間，以確保將...

1-18 2022
制藥凍干機：從原理到應用解析在生物制藥領域，凍干機是生產(chǎn)高附加值藥品（如疫苗、單克隆抗體、基因治療產(chǎn)品）的核心設備。其通過冷凍干燥技術，在低溫低壓環(huán)境下移除藥品中的水分，確保藥物活性成分的長期穩(wěn)定性。一、工作原理制藥凍干機的工作原理主要基于冷凍干燥技術，通過一系列復雜的物理和化學過程，將液態(tài)藥物轉(zhuǎn)變?yōu)楦稍锏姆勰┗蚬腆w形態(tài)。這一過程大致可以分為以下幾個階段：預處理階段：在此階段，需要對液態(tài)藥物進行初步處理，包括過濾、濃縮、調(diào)節(jié)pH值等，以確保藥物的純凈度和適宜性。這些預處理步驟對于后續(xù)的凍干過程至關重要，...

1-10 2022
一次干燥（升華干燥）中凍干制品溫度的控制在一次干燥的過程中，凍干制品在吸收熱量后所含的水分在真空條件下升華成水蒸氣，消耗大量熱能，使得凍干制品溫度較板層溫度低十幾甚至幾十度。如果此時，溫度過高，會出現(xiàn)軟化、塌陷等現(xiàn)象，造成凍干失敗。如果溫度過低，制冷系統(tǒng)負擔加重，升華速率降低，費時且耗能。盡管在有些環(huán)境中，一次干燥的準許溫度由制品的相變溫度或共晶溫度決定，但一般情況下，預凍制品都由一定的無定形態(tài)，所以應當將凍干的一次干燥過程控制在Tg以下。在凍干過程中，如制品干燥層溫度上升到一定數(shù)值時，其部分干燥物質(zhì)所形成的多孔性...

12-24 2021

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