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食品凍干機(jī)的被廣泛應(yīng)用的必然性
2015-12-24
真空冷凍干燥是物料脫水的一種理想的方法，具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養(yǎng)成分不變，物品干燥后不僅色、香、味、形不變，且保存數(shù)年后，復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分，該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究、營(yíng)養(yǎng)保健品、特色食品等行業(yè)?，F(xiàn)在市場(chǎng)對(duì)凍干食品的需求逐年增加。美國(guó)是500萬(wàn)噸以上，日本是160萬(wàn)噸以上，法國(guó)是150萬(wàn)噸以上，還有許多國(guó)家的消費(fèi)量都很可觀。進(jìn)入90年代，我國(guó)脫水蔬菜每年出口量以30%的速度增加，現(xiàn)在我國(guó)脫水蔬菜出口量約占世界總產(chǎn)量的2/3。凍干食品已被國(guó)內(nèi)外...
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挑選凍干機(jī)的7個(gè)要點(diǎn)
2015-12-08
選購(gòu)凍干機(jī)，要注重看以下幾個(gè)參數(shù)，雙嘉在此做個(gè)簡(jiǎn)單介紹，希望能幫助您更好地選擇合適機(jī)型。1、凍干面積用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要，通過(guò)計(jì)算來(lái)確定需用多大凍干面積的冷凍干燥機(jī)。以水為例，每批需凍干1.2公斤（升）,用物料盤裝載物料，每盤裝載10㎜厚，則可計(jì)算出凍干板層的負(fù)荷面積：A（面積，㎡）=V（體積，m3）/H（高度，m）=0.0012m3/0.01m=0.12㎡即需選用板層負(fù)荷面積為0.12㎡的凍干機(jī)。2、冷阱溫度冷阱是冷凍干燥過(guò)程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕...
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冷凍干燥凍干曲線的設(shè)定
2015-11-21
輔料的選擇藥液中，除了藥物本身以外，往往加入一定量的賦形劑、穩(wěn)定劑等輔料，如甘露醇、白蛋白、右旋糖配、磷酸鹽等，以改善產(chǎn)品的外觀和穩(wěn)定性。這些輔料種類的選擇影響了藥液的熱工特性，決定了藥液的凍結(jié)過(guò)冷度和崩解溫度Tc.對(duì)過(guò)冷度的影響在冷凍階段，藥液在冰晶析出以前要承受一定程度的過(guò)冷狀態(tài)(約低于冰點(diǎn)5~10攝氏度。當(dāng)冰核出現(xiàn)時(shí)，持續(xù)的過(guò)冷狀態(tài)將導(dǎo)致藥液中的冰晶極其迅速地生長(zhǎng)，在瞬間擴(kuò)展到整個(gè)物質(zhì)團(tuán)塊，成核進(jìn)一步擴(kuò)散，從而形成一個(gè)理想的凍結(jié)結(jié)構(gòu):活性物質(zhì)有規(guī)律地散布于整個(gè)產(chǎn)品中，并...
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凍干機(jī)系統(tǒng)的組成部分是哪些
2015-11-19
目前隨著凍干技術(shù)和凍干機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，凍干在無(wú)菌制劑的發(fā)展過(guò)程中被越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。在整個(gè)凍干無(wú)菌制劑的流程中，凍干工藝是其中zui關(guān)鍵的工藝，凍干機(jī)是其中zui關(guān)鍵的核心設(shè)備。凍干過(guò)程是一個(gè)工藝過(guò)程，如何做好凍干制品，集中體現(xiàn)在凍干技術(shù)和凍干機(jī)技術(shù)。凍干機(jī)的使用有利于延長(zhǎng)物品的保存期，組成凍干機(jī)系統(tǒng)的主要有控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)。下面北京松源華興科技發(fā)展有限公司就來(lái)為大家詳細(xì)講述各部分系統(tǒng)之間的組成和作用。①控制系統(tǒng)主要是由可編程程序控制器、觸摸...
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凍干工藝配制中的藥液過(guò)濾工藝介紹
2015-11-12
一般情況下，藥品需經(jīng)凍干是由于其溶液狀態(tài)下的不穩(wěn)定性，如某些半合成的青霉素、頭孢菌素都是由凍干工藝制造的。本文介紹了配制藥液的過(guò)濾除菌要求與過(guò)濾工藝的控制要點(diǎn)等。一般情況下，藥品需經(jīng)凍干是由于其溶液狀態(tài)下的不穩(wěn)定性。很多抗生素：如某些半合成的青霉素、頭孢菌素和紅霉素、強(qiáng)力霉素、氯霉素的鹽類都是由凍干工藝制造的?？梢灶A(yù)計(jì)在生產(chǎn)過(guò)程中這類產(chǎn)品的污染水平很低，由于它們是抗生素。而其他一類凍干劑，如氫化可的松琥珀酸鈉鹽、甲基潑尼松龍琥珀酸鈉鹽及很多生物制品在溶液狀態(tài)下卻毫無(wú)抗菌作用。...
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選購(gòu)真空冷凍干燥機(jī)時(shí)應(yīng)考慮的因素
2015-11-11
真空冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)稱凍干機(jī)，是實(shí)現(xiàn)凍干的設(shè)備，涉及到制冷、真空、機(jī)械、電器控制等領(lǐng)域的知識(shí)，實(shí)驗(yàn)室系列凍干機(jī)基本組成包括真空泵、冷阱、凍干腔、真空度和溫度控制系統(tǒng)、其它功能配件如多歧管、壓蓋裝置、擱板等。本文主要介紹選擇實(shí)驗(yàn)室系列凍干機(jī)時(shí)要考慮的因素。選購(gòu)真空冷凍干燥機(jī)時(shí)應(yīng)考慮的因素1、制造商的選擇。，且有著多年的專業(yè)生產(chǎn)凍干機(jī)的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技術(shù)、已經(jīng)處于水平的凍干機(jī)。2、冷阱溫度。冷阱是置于凍干腔和真空泵之間，用于捕集蒸汽的裝置。冷阱溫度越低，冷阱的捕獲能力越強(qiáng)，但冷阱溫度低，...
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新品凍干機(jī)行業(yè)風(fēng)暴
2015-11-07
2015年是凍干機(jī)行業(yè)銳意改革的一年，也是凍干機(jī)市場(chǎng)重新洗牌的機(jī)遇之年。博醫(yī)康銳意創(chuàng)新，重新確定中凍干機(jī)市場(chǎng)的戰(zhàn)略定位，推出全新Lab系列產(chǎn)品—Pilot系列和LYO系列。Lab系列品牌內(nèi)涵：Lab實(shí)驗(yàn)室英文縮寫，指該系列主要針對(duì)實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)行業(yè)的意思，寓意博醫(yī)康借實(shí)驗(yàn)室全新發(fā)力，定位產(chǎn)品。博醫(yī)康新品Lab-1D-50Pilot系列品牌內(nèi)涵：Pilot中試英文，指該系列主要針對(duì)中試凍干機(jī)行業(yè)的意思，寓意博醫(yī)康將專注中試凍干機(jī)市場(chǎng)，積極搶中試凍干機(jī)*。博醫(yī)康新品Pilot3-6...
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博醫(yī)康新品凍干機(jī)行業(yè)風(fēng)暴
2015-11-07
2015年是凍干機(jī)行業(yè)銳意改革的一年，也是凍干機(jī)市場(chǎng)重新洗牌的機(jī)遇之年。博醫(yī)康銳意創(chuàng)新，重新確定中凍干機(jī)市場(chǎng)的戰(zhàn)略定位，推出全新Lab系列產(chǎn)品—Pilot系列和LYO系列。Lab系列品牌內(nèi)涵：Lab實(shí)驗(yàn)室英文縮寫，指該系列主要針對(duì)實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)行業(yè)的意思，寓意博醫(yī)康借實(shí)驗(yàn)室全新發(fā)力，定位產(chǎn)品。
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